martedì 2 luglio 2013


Amici a cena

 

Sabato sera avevamo amici a cena, così nel primo pomeriggio ci siamo messi a preparare quelle tre cose che abbiamo presentato a tavola! Un po’ è che siamo lenti quindi meglio prendersi per tempo, un po’ c’erano alcune cose (una!) che necessitavano di tempi di lievitazione… (e che infatti era in preparazione dalla mattina!!!)

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Le polpettine di cuscus sono state molto apprezzate dalle bimbe (Emma a parte, ma col cibo ha un periodaccio lunatico…). La ricetta è questa, a cui ho aggiunto (un po’ per sbaglio, diciamo che a Rebecca son scivolati dentro…) i semi di girasole.

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Nel frattempo sul fuoco andava e andava e andava la marmellata di prugne…

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E poi le roselline di pastapizza (con la mozzarella anziché l’asiago), carinissime ma luuuuuunghe da fare (fortuna che ci eravamo messe d’anticipo…)

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…con la  mia piccola collaboratrice in azione nel liberarmi la teglia dalle polpettine!

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Io e la messa a fuoco manuale non andiamo granché d’accordo (dipenderà dal fatto che sono un po’ ciecata?), quando l’autofocus si incastra (e a volte lo fa, grrrr) finisce che faccio foto in cui l’attenzione cade sull’olio extravergine…

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Infine dopo le roselline…

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…Samosa cotti al forno (metà dei quali nella taglia dei muffin che le altre erano occupate, e son venuti una meraviglia). Non avendo tutte le spezie indicate nella ricetta ci ho messo solo una gran spolverata di curcuma, che va sempre bene… buoni buoni buoni!!! E il giorno dopo ancora più buoni!

E dopo cena… spettacolino!!! Con ruoli intercambiabili tra cowboy (cowgirl), principessa, e chitarrista…
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E per finire… crostatine!!! (queste però le hanno portate gli ospiti, ma sempre homemade!)
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Buone serate tra amici a tutti!!!!

5 commenti:

  1. Complimenti per la fantasia e, come sempre, grazie mille per i suggerimenti. Polpettine di cous cous potrebbero essere un'ottima alternativa alle polpettine di miglio che volevo fare tra oggi e domani. Le roselline sono magnifiche e il formaggio Asiago va assolutamente recuperato in loco al più presto! ;-)
    Livia
    P.S.
    Il vestitino nuovo di Rebecca le sta benissimo...i difetti li vedi solo tu! Sei bravissima. :-)

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    1. Concordo sull'approvvigionamento dell'Asiago ;-). Le polpettine di cuscus a mio avviso sono più buone di quelle di miglio, ma nell'ottica di variare un po' la dieta meglio il miglio... insomma il cuscus sempre grano è!
      ps ma le ali a metà schiena non le vedi? grrr uff vabbè ormai non ci si può fare nulla...

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    2. Le ali sono perfette per una fatina come Rebecca...a ben guardare potresti averle fatte apposta! ;-)
      Livia

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    3. Beh...potresti proprio spacciarle per una cosa voluta! Hihihi

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