Amici a cena

 

Sabato sera avevamo amici a cena, così nel primo pomeriggio ci siamo messi a preparare quelle tre cose che abbiamo presentato a tavola! Un po’ è che siamo lenti quindi meglio prendersi per tempo, un po’ c’erano alcune cose (una!) che necessitavano di tempi di lievitazione… (e che infatti era in preparazione dalla mattina!!!)

Le polpettine di cuscus sono state molto apprezzate dalle bimbe (Emma a parte, ma col cibo ha un periodaccio lunatico…). La ricetta è questa, a cui ho aggiunto (un po’ per sbaglio, diciamo che a Rebecca son scivolati dentro…) i semi di girasole.

Nel frattempo sul fuoco andava e andava e andava la marmellata di prugne…

E poi le roselline di pastapizza (con la mozzarella anziché l’asiago), carinissime ma luuuuuunghe da fare (fortuna che ci eravamo messe d’anticipo…)

…con la  mia piccola collaboratrice in azione nel liberarmi la teglia dalle polpettine!

Io e la messa a fuoco manuale non andiamo granché d’accordo (dipenderà dal fatto che sono un po’ ciecata?), quando l’autofocus si incastra (e a volte lo fa, grrrr) finisce che faccio foto in cui l’attenzione cade sull’olio extravergine…

Infine dopo le roselline…

…Samosa cotti al forno (metà dei quali nella taglia dei muffin che le altre erano occupate, e son venuti una meraviglia). Non avendo tutte le spezie indicate nella ricetta ci ho messo solo una gran spolverata di curcuma, che va sempre bene… buoni buoni buoni!!! E il giorno dopo ancora più buoni!

E dopo cena… spettacolino!!! Con ruoli intercambiabili tra cowboy (cowgirl), principessa, e chitarrista…

E per finire… crostatine!!! (queste però le hanno portate gli ospiti, ma sempre homemade!)

Buone serate tra amici a tutti!!!!